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Milchverarbeitung
Mit Zirkulationslösung spart Nestlé Wasser und Energie in Brasilien
Eine milchverarbeitende Fabrik von Nestlé im Südwesten Brasiliens forderte ihre Lieferanten auf, Verbesserungsprojekte zur Reduzierung des Energie- und Wasserverbrauchs sowie der CO2-Emissionen zu entwickeln. Im Speziellen bemühte sich der Betrieb um eine wirtschaftliche Methode, das Wasserkondensat aus der Produktion von Milchpulver wiederzuverwenden.
Überwachung und Kontrolle von Abwasser
Aufgrund des steigenden Drucks, die Qualitätsstandards für Abwasser zu erfüllen und gleichzeitig die Betriebskosten zu senken und die Effizienz der Prozesse zu steigern, benötigen Sie effektive Lösungen der Wasseraufbereitung. Die neue Technologie und die einzigartige Erfahrung von Nalco Water unterstützen Sie bei der Einhaltung der Umweltvorschriften zu geringstmöglichen Gesamtkosten.
Wiederverwendung und Recycling von Wasser
Mit den steigenden Anforderungen an eine bessere Wasserverwaltung auf der ganzen Welt steigt auch der Bedarf an der Verwaltung dieser kostbaren Ressource in Industriebetrieben. Dazu gehören ein besseres Verständnis aller Verwendungszwecke von Wasser in einem Milchverarbeitungsbetrieb und gegebenenfalls eine Wassereinsparung, die Suche nach innovativen Wegen zur Behandlung einzelner oder kombinierter Abwasserströme sowie das Recycling von Wasser zur Verbesserung der Wasser- und Energieeffizienz.
Süßwasserprogram
Ein optimiertes Süßwasserprogramm ist entscheidend, um die Produktion Ihrer Milchverarbeitung zu maximieren und sowohl Ihr Vermögen als auch Ihre Marke zu schützen.
Das Süßwasserprogramm von Nalco Water ist ein umfassender Ansatz, der bewährte Chemikalien, analytische Dienstleistungen und Automatisierung kombiniert, um Korrosion und mikrobiologisches Wachstum in diesem kritischen geschlossenen Kreislauf effektiv zu minimieren. Laden Sie unsere Broschüre zum Süßwasserprogramm herunter, um unsere Vorgehensweise und Best Practices zu verstehen.
Recycling von Kuhwasser
In Milchverarbeitungsbetrieben wird eine große Menge an Wasser erzeugt, wenn die Milch verdampft oder konzentriert wird. Dabei wird entweder ein mehrstufiger Verdampfer oder Prozessumkehrosmose eingesetzt. Da dieses Wasser aus der Milch stammt, wird es allgemein als Kuhwasser bezeichnet. In Milchverarbeitungsbetrieben kann dieses Kuhwasser recycelt oder wiederverwendet werden, was den Bedarf an Frischwasser reduziert.
Erfolgsgeschichten von Kunden
Fallstudie
Fallstudie
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3D TRASAR für Dampfkessel hilft dieser Molkerei, durch Anlagenschutz und Chemikalienreduktion 196.000 USD einzusparen
Fallstudie
Das DAF-Optimierungsprogramm reduziert die Schlammentsorgung in der Überlaufanlage einer Molkereikooperative um 46 %
Verwandte Programme
Verwandte Lösungen
TRAINING FÜR LM-SICHERHEIT
Das Ecolab Food Safety Institut (Institut für Lebensmittelsicherheit) bietet theoretische und praktische branchen- und kundenspezifische Schulungen an, in denen vermittelt wird, wie proaktiv mit Lebensmittelsicherheitsrisiken umgegangen werden kann, und die dabei helfen, die Produktivität zu steigern und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften sicherzustellen.
FACHWISSEN IN DER LEBENSMITTELSICHERHEIT
Als Weltmarktführer für Technologien und Fachwissen im Bereich Lebensmittelsicherheit stellen unsere Experten unseren Kunden für die gesamte Lebensmittellieferkette leicht zugängliche, umsetzbare und wertvolle Informationen zur Lebensmittelsicherheit zur Verfügung. Unser Führungsteam in der Branche der Lebensmittelsicherheit zeichnet sich durch eine schnelle Reaktionszeit auf Kundenanliegen zum Thema Lebensmittelsicherheit aus.
AUSRÜSTUNG- UND TECHNIK-SERVICES
Als Unternehmen, das vor mehr als 50 Jahren das Clean-In-Place-System (CIP) erfunden hat, verfügt unser erfahrenes Team mit dem Rundum-Service über das notwendige Wissen und das technische und branchenspezifische Fachwissen, um Ihnen Systeme anzubieten, mit deren Hilfe Sie Ihre Gesamtbetriebskosten verringern und die Lebensmittelsicherheit verbessern können.
HYGIENEPRÜFUNG
Das Ecolab-Programm für Hygieneüberprüfung (Ecolab Sanitation Verification Program) hat sich mit Charm Sciences zusammengeschlossen, um hochempfindliche ATP (Adenosintriphosphat)-Bioluminiszenz-Technologien (Tupfer, Luminometer and Software) anzubieten, die bereits sehr geringe Verunreinigungen mit einer Erkennungszeit von 5 Sekunden aufdecken und somit eine schnelle präoperative Risikobewertung ermöglichen.