Erkenntnisse

Sysco ist ein weltweit führender Lieferant von Lebensmitteln und verwandten Produkten an Kunden, die Mahlzeiten außer Haus zubereiten. Dazu gehören unter anderem Restaurants, Gesundheits- und Bildungseinrichtungen, Beherbergungsbetriebe und Veranstaltungsstätten.

Das Unternehmen hat sich zum Ziel gesetzt, seinen Kunden durch branchenführendes Fachwissen, Produkte und Lösungen zum Erfolg zu verhelfen. Das Unternehmen engagiert sich außerdem für die Bereitstellung nachhaltiger Produkte, die Fürsorge für Menschen und Gemeinden und den Schutz des Planeten.

Sysco ist Ecolab-Vertriebspartner. Durch die Partnerschaft erhalten Kunden von Sysco und von Ecolab durch innovative Lösungen und Fachwissen einen besonderen Mehrwert.

Maßnahmen

In Partnerschaft mit Ecolab hat Sysco eine Reihe von Lösungen implementiert, die darauf abzielen, die betriebliche Effizienz zu steigern, das Kundenerlebnis zu verbessern, positive Auswirkungen auf die Umwelt zu erzielen und Mitarbeiter zu schützen.

Ecolab unterstützt Sysco bei der Umsetzung dieser Ziele durch hochwertige, einfach zu handhabende Reinigungsprodukte unter den Marken Ecolab und Keystone. Diese Lösungen tragen dazu bei, Wasser und Energie zu sparen und die Menge an Feststoffabfällen erheblich zu reduzieren.

Sie umfassen:

• Keystone Unit Dose: Ein Reinigungsprogramm mit Tabs, das die Reinigungsroutine vereinfacht und gleichzeitig Kunden eine professionelle Reinigung bietet. Das System ermöglicht auch eine Reduktion der Menge an Verpackungsmüll aus Kunststoff um 98,8 %¹ und trägt zu erheblichen Wasser- und Energieeinsparungen während des Reinigungsprozesses bei.
• Keystone Ultimate: Liefert einzigartige Ergebnisse und trägt gleichzeitig dazu bei, die Umweltauswirkungen von Foodservice-Betrieben zu reduzieren, teilweise durch kürzere Waschzeiten und weniger Kunststoffverpackungen als herkömmliche Fünf-Gallonen-Plastikeimer.
• Keystone Solid Power™ XL: Ein hochkonzentriertes Geschirrspülmittel, das 50 % mehr Waschgänge pro Kapsel ermöglicht und so den Verpackungsmüll um 33 % reduziert.²
• Keystone Sanitizing Wash 'n Walk Bodenreiniger ohne Nachspülen:<: Eine umfassende Lösung für die Bodenreinigung und Desinfektion, die Wasser und Energie spart und gleichzeitig die Produktivität steigert.³

Darüber hinaus beliefert Ecolab Sysco mit zahlreichen Produkten, die nach dem Green-Seal-Standard zertifiziert sind und die Safer-Choice-Standards der United States Environmental Protection Agency erfüllen.

Ergebnisse

Als Ergebnis dieser Initiativen konnte Sysco nicht nur seine Geschäftsleistung verbessern, sondern seinen Kunden auch überlegene Lösungen liefern, die erhebliche Mengen an Wasser und Energie einsparen und Treibhausgasemissionen und Abfall erheblich reduzieren.

1. Die Reduzierung des Kunststoffabfalls ist eine Annäherung, die auf der Verwendung aller sechs Ecolab ReadyDose-Produkte durch den Kunden basiert, unter der Annahme, dass eine Packung jedes Produkts pro Monat für 12 Monate verwendet wird, verglichen mit der entsprechenden Verwendung von Ecolab-Flüssigprodukten, die durch die kleinere und leichtere Packungsgröße für feste Tabletten ermöglicht wird.↵
2. Im Vergleich zu Solid Power™ und Solid Power™ Plus.↵
3. Basierend auf der Eliminierung des Schritts des Nachspülens des Bodens aus den Gebrauchsanweisungen für die empfohlenen Verwendungszwecke, ermittelt durch Ecolab-Tests.↵