Wasser ist der wertvollste Rohstoff für den führenden Produktionsbetrieb für italienische Fleischprodukte, Inalca SpA. Die Firma verarbeitet bis zu 40.000 Tonnen Fleisch pro Jahr in ihrem Herstellerbetrieb in Rieti und setzt die modernste verfügbare Technologie ein und priorisiert Sicherheit- und Nahrungsmittelqualität. Nalco Water, eine Tochterfirma von Ecolab, arbeitet mit Inalca zusammen, um Lösungen umzusetzen, den Betrieb an ihrem Standort zu verbessern und den Wasser- und Energieverbrauch zu reduzieren. Die Partnerschaft umfasste mehrere Wassermanagementprojekte und resultierte in jährlichen Einsparungen von 3,7 Millionen Gallonen (14 Millionen Liter) Wasser und mehr als 72.000 $ (65.000 €).