Ein führender Hersteller verpackter Lebensmittel wollte einen Reinigungsprozess ohne Wasser einführen und die Zeit für die manuelle Reinigung seiner Ausrüstung reduzieren. Gleichzeitig bleibt Sicherheit die oberste Priorität. Gegenwärtig klettert während des Reinigungsprozesses ein Arbeiter mit einem Eimer heißen kaustischen Waschmittels auf die Ausrüstung. (ca. 130 Grad, Fahrenheit / 54 °C) Diese Methode stellt eine Gefahr für die Sicherheit der Arbeiter dar.
Die Fabrik erzielte eine 50-prozentige Verkürzung der Reinigungszeit und eine 100-prozentige Reduzierung des Prozesswasserverbrauchs.
In Zusammenarbeit mit Ecolab führte die Plätzchenteigfabrik einen Testlauf für das DrySan Duo Reinigungsprogramm durch. Zunächst wurde DrySan Duo für den Reinigungsschritt eingesetzt. Dieses Verfahren bedeutete für die Arbeiter:
Nach Abschluss des Testlaufs mit DrySan Duo erzielt die Plätzchenteigfabrik eine 50-prozentige Verkürzung der Reinigungszeit.
Darüber hinaus konnten 100 % des zuvor für den Reinigungsschritt verwendeten Prozesswassers eliminiert werden. Zusätzlich zur Effizienz konnte die Fabrik durch Wegfallen des Reinigungsschritts mit der heißen kaustischen Lösung die Sicherheit ihrer Mitarbeiter erhöhen.
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