Deutsch Sicherere, schnellere und
einfachere Entkohlung
Die Situation
Backbleche und Töpfe stellen beim Bewahren von Sauberkeit eine Herausforderung dar und müssen zeitaufwendig gereinigt werden – oft mit unzufriedenstellenden Ergebnissen. Stärkeablagerungen führen in heißen Öfen zu Rauchentwicklung und bleiben an Backprodukten haften. Die Wahrnehmung der Kunden in Bezug auf die Sauberkeit des Betriebs wird dadurch negativ beeinflusst und gefährdet seinen Ruf. Darüber hinaus werden Backbleche überwiegend aus Aluminium hergestellt, einem empfindlichen Metall, das die Nutzungsdauer der Bleche und Töpfe drastisch reduziert.
Unsere Konzentratlösung KAY Supersoak hält über einen Monat lang und weicht hartnäckige Fett- und Stärkeablagerungen auf.
Die Lösung
KAY SuperSoak Konzentrat ist eine unternehmenseigene Mischung aus Tensiden, Alkalität und einem Metallschutzmittel, die speziell zum Entfernen von Verschmutzungen entwickelt wurde. Die sichere Formel erfordert keine persönliche Schutzausrüstung. Es macht die Reinigung leichter und reduziert erheblich die Reinigungszeit. Bäckereigeschirr wird in unserem robusten und mobilen Behälter in eine Lösung aus Wasser und dem Produkt eingetaucht und über Nacht eingeweicht. Die Lösung hält über einen Monat lang und weicht hartnäckige Fett- und Stärkeablagerungen auf.
Die Ergebnisse
Langfristige Testläufe in Betrieben haben bestätigt, dass der Einsatz von KAY SuperSoak die für die Reinigung von Töpfen, Pfannen, Zubehör und Ausrüstung aufgewendete Zeit halbiert und gleichzeitig das Reinigungsergebnis verbessert. Darüber hinaus wird die Nutzungsdauer des Geschirrs mit SuperSoak erheblich verlängert und bis zu 15 Arbeitsstunden* eingespart.
- Halbiert die Reinigungszeit
- Erhöht drastisch den Sauberkeitsgrad des Geschirrs
- Pfannen, Bleche und Utensilien halten länger
- Führt zu Kosteneinsparungen
*15 eingesparte Stunden, basierend auf der Reinigung von durchschnittlich 25 Pfannen pro Tag
