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Nehmen Sie an unserer GFSI-Sonderveranstaltung teil
Datengestützte Lebensmittelsicherheit: Jeder hat eine zentrale Rolle
Dienstag, 24. März 2026 | 1:30 pm bis 2:15 pm
Ort: Breakout 1
In einem interaktiven Frage-Antwort-Format erfahren Sie, wie Daten und KI die Lebensmittelsicherheitspraktiken entlang der gesamten Wertkette verändern und Einblicke liefern, die zu echten, praxisnahen Verbesserungen führen. In dieser Sitzung wird erläutert, wie Führungsteams in der gesamten Werkette datengestützte Erkenntnisse und Tools – einschließlich prädiktiver Analysen und KI – nutzen können, um sinnvolle Verbesserungen voranzutreiben und ein sichereres, effizienteres System zu schaffen.
Wichtige Erkenntnisse:
Erfahren Sie, wie ein digitales Ökosystem messbare Ergebnisse liefert und das Risiko in der Lebensmittelsicherheit durch Transparenz, Einblicke und gezielte Handlungsempfehlungen reduziert.
- KI-Modelle: Lernen Sie die unterschiedlichen Rollen von generativer KI und agentischer KI in der Lebensmittelsicherheit kennen und erfahren Sie, wie Sie eine oder beide in Ihren Lebensmittelsicherheitsprogrammen anwenden können.
- Verbesserung der menschlichen Leistung: Entdecken Sie Ideen für den Einsatz von KI zur Standardisierung von Routineaufgaben und wie sie bei der Schulung Ihrer Teammitglieder helfen kann.
- Roadmap zur Einführung: Führungskräfte berichten, wie ihre Teams auf die Integration von KI reagiert haben und wie man eine Veränderungskultur im Umgang mit KI-Tools erfolgreich gestaltet.
- Praxisnahe Anwendungen: Erhalten Sie konkrete Beispiele für den Einsatz von KI in der Lebensmittelsicherheit, mit Fokus auf aktuelle Erfolge und zukünftige Entwicklungen.
Diese Sitzung wird externe Referenten aus den Bereichen Digital, Einzelhandel und Produktion umfassen und wird von Lisa R. Robinson, Vice President Global Food Safety & Public Health bei Ecolab, moderiert
Bewahrung der Lebensmittelsicherheit in der Supply Chain – vom Erzeuger bis zum Verbraucher
Ecolab verfügt in diversen Branchen über Fachwissen in Bezug auf viele Bereiche der Lebensmittellieferkette – vom Erzeuger bis zum Verbraucher. Unsere Services garantieren Ihren Kunden Schutz vor durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten – angefangen von den Pflanzen, die zur Lebensmittelherstellung verwendet werden, bis hin zu den Lebensmittelläden und Restaurants, in denen diese gekauft und konsumiert werden. Unser Ziel ist der Aufbau einer festen und langfristigen Partnerschaft, die auf Vertrauen und Fachwissen begründet ist und Ihr Ansehen bezüglich der Lebensmittelsicherheit verbessert.
Erfahren Sie mehr darüber, wie wir Sie in folgenden Branchen unterstützen können:
Lebensmittel- & Getränkeindustrie
Maßgeschneiderte Lösungen und Fachwissen zur Optimierung des Angebots an Lebensmitteln und Getränken.
Nahrungsmittel-Einzelhandel
Effektive Lösungen für eine optimale Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung und eine positive Kundenerfahrung.
Foodservice
Umfassende Hygieneprogramme und Lösungen für ein sauberes und sicheres Gästeerlebnis.
Pest Elimination
Wissenschaftlich bewährte Protokolle, persönlich umgesetzt von Service-Spezialisten, die Ihre Geschäftsanforderungen verstehen.
