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Lebensmittelsicherheit zählt

Hygiene und Sauberkeit waren noch nie so wichtig wie heute, und der Ausbruch der COVID-19-Pandemie hat enorme Auswirkungen auf die gesamte Welt. Das gilt insbesondere für die Art und Weise, wie Menschen leben und denken. Ecolab unterstützt Sie dabei, diese beispiellosen Herausforderungen für Ihren Betrieb gemeinsam zu meistern. Wir geben Ihnen kritische und relevante Informationen, um die Ausbreitung von Infektionen zu verhindern und Sie bei der Wiedereröffnung und Aufrechterhaltung eines sauberen, sicheren und gesunden Betriebs zu beraten.  Wir unterstützen Sie dabei, Ihre Mitarbeiter und Gäste zu schützen und Vertrauen bei ihnen aufzubauen.

Auch wenn eine unzureichende Händehygiene für einen großen Teil der durch Lebensmittel verursachten Krankheiten verantwortlich ist, geht Lebensmittelsicherheit doch weit über die Händehygiene hinaus. Ein wirksames Programm zur Lebensmittelsicherheit ist entscheidend für Ihr Unternehmen und Ihren guten Ruf.  Der Aufbau eines leistungsstarken Programms zur Lebensmittelsicherheit kann dazu beitragen, die Lebensmittelqualität zu verbessern, Lebensmittelabfälle zu verringern und die Zufriedenheit der Gäste zu erhöhen. Lesen Sie weiter und erfahren Sie, wie Ecolab nicht nur dazu beitragen kann, durch Lebensmittel verursachte Krankheiten zu verhindern und Ihre Mitarbeiter und Kunden zu schützen, sondern auch einen nachhaltigen Einfluss auf Ihr Unternehmen auszuüben. 

Image of family enjoying a meal
Welttag zur Lebensmittelsicherheit

Der Welttag zur Lebensmittelsicherheit am 7. Juni 2021 soll das Bewusstsein schärfen und zum Handeln anregen, um Risiken im Zusammenhang mit Lebensmitteln zu erkennen, zu vermeiden und zu managen. Das Ziel ist es, einen Beitrag zur Lebensmittelsicherheit, menschlicher Gesundheit, wirtschaftlichem Wohlstand, Landwirtschaft, Marktzugang, Tourismus und nachhaltiger Entwicklung zu leisten. 

 
Norovirus Bug
Sie meinen, das Norovirus sei keine grosse Sache? Denken Sie lieber noch einmal darüber nach!

Das Norovirus ist ein hoch ansteckender Virus, der zu einer Entzündung des menschlichen Verdauungssystems führen kann.

Der Norovirus ist eine der Hauptursachen für Ausbrüche von lebensmittelbedingten Erkrankungen weltweit. Dies ist ein gravierendes Problem, das sich erheblich auf Unternehmen auswirkt, da es zu Personalausfällen und Produktionsverlusten führt sowie Druck und Mehrkosten für Gesundheits- und Sozialversicherungsleistungen mit sich bringt. Zum Glück gibt es einige wichtige Maßnahmen, die Unternehmen treffen können, um das Risiko eines Norovirus-Ausbruchs zu senken.

Erfahren Sie von unserer Expertin Dr. Ruth Petran mehr über den Norovirus und die Maßnahmen, die ergriffen werden können, um das Risiko eines Ausbruchs zu senken.

Lebensmittelsicherheit zählt. Wir können Ihnen dabei helfen.

Laden Sie sich unsere aktuellsten Materialien zur Lebensmittelsicherheit herunter. Sie helfen Ihnen beim Aufbau eines wirksamen Programms zur Lebensmittelsicherheit, der Förderung einer auf Lebensmittelsicherheit ausgerichteten Kultur und dem Schutz Ihrer Mitarbeiter und Kunden.
Norovirus Tips
Top-Tipps gegen Noroviren – Grafik

Laden Sie sich unsere wichtigsten Tipps herunter, um das Risiko eines Norovirus-Ausbruchs zu reduzieren.

 Datenblatt zum Norovirus
Datenblatt zum Norovirus

Sie möchten mehr über den Norovirus und darüber erfahren, wie Sie die Ansteckungsgefahr minimieren können? Dann laden Sie unser Datenblatt herunter.

Ratgeber zum Thema Noroviren
Ratgeber zum Thema Noroviren

Sie möchten mehr darüber erfahren, wie Sie am besten auf einen Norovirus-Ausbruch reagieren? Dann laden Sie unseren Ratgeber herunter.

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Tipps zur Lebensmittelsicherheit

Lebensmittelsicherheit bedeutet noch viel mehr als nur Händehygiene. Laden Sie sich die 10 wichtigsten Tipps von Ecolab für ein leistungsfähiges Programm zur Lebensmittelsicherheit herunter.

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Lebensmittelsicherheit zählt

Sehen Sie sich dieses kurze Video an, das erläutert, welch entscheidende Auswirkungen verschiedene Berührungspunkte auf die Lebensmittelsicherheit haben. Tragen Sie zur Vermeidung von durch Lebensmittel verursachten Krankheiten und zum Schutz Ihrer Mitarbeiter und Kunden bei.

Ecolab Food Safety and Public Health Webinars
On-Demand-Webinare zur Lebensmittelsicherheit

Sie haben eines unserer vergangenen Webinare zur Lebensmittelsicherheit verpasst? Hier können Sie auf dem Laufenden bleiben und sich die Beiträge unserer Experten zu den vielfältigen Aspekten der Lebensmittelsicherheit anhören.

Ecolab-Lösungen für die Lebensmittelsicherheit

Eine sich die Hände waschende Person, die persönliche Händehygiene demonstriert
Nexa Handwäsche

Unzureichende Händehygiene ist für einen großen Teil der durch Lebensmittel verursachten Krankheiten verantwortlich. Händewaschen ist eine der wichtigsten Maßnahmen beim Kampf gegen Erkrankungen, die durch Lebensmittel verursacht werden.

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KitchenPro Oberflächen-reinigung

Gewährleisten Sie die Sauberkeit und Pflege Ihrer Kochausrüstung und Küchenoberflächen sowie die Sicherheit der von Ihnen servierten Speisen.

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Apex für maschinelles Geschirrspülen

Eine Zutat ist für jedes Esserlebnis unerlässlich: sauberes Geschirr und Besteck. 


Schutz beginnt mit Prävention

Ecolab (ECL) ist ein vertrauenswürdiger Partner an fast drei Millionen Kundenstandorten und der weltweit führende Anbieter von Wasser-, Hygiene- und Infektionspräventionslösungen und -dienstleistungen zum Schutz von Menschen und lebenswichtigen Ressourcen. Wir bieten eine Reihe von Lösungen zur Aufrechterhaltung sauberer, sicherer und gesunder Betriebsabläufe an. Dazu gehören Programme zur Händehygiene, Reinigungs- und Desinfektionsprogramme, Training und mehr.

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Coronavirus

Als Reaktion auf die COVID-19-Pandemie hat das globale Expertenteam von Ecolab eine Bibliothek mit Ressourcen und relevanten Informationen zusammengestellt, die als Leitfaden für die Aufrechterhaltung eines sauberen, sicheren und gesunden Betriebs genutzt werden kann.  Wir unterstützen Sie dabei, Ihre Mitarbeiter, Gäste, Bewohner und Besucher zu schützen und Vertrauen zu ihnen aufzubauen.

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Saisonale Influenza

Auch wenn die Gesundheitsbehörden den Schweregrad der bevorstehenden Grippesaison nicht vorhersagen können, ist doch eines sicher: Schutz beginnt mit Prävention. Sehen Sie sich unsere aktuellen Materialien über die Grippe an und laden Sie diese herunter, um sich auf die kommende Grippesaison vorzubereiten, die Ansteckungsgefahr zu minimieren und Ihre Mitarbeiter, Gäste, Bewohner und Besucher zu schützen.

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