Mandy Sedlak, RS/REHS

Mandy Sedlak ist für Zusammenarbeit mit dem Gesundheitsministerium, Reaktionen bei Lebensmittelvergiftung, Interpretierung des Lebensmittelkodexes und für die Schulung und Empfehlungen an unsere Kunden verantwortlich, um ihnen bei der Umsetzung von Best Practices und zur Abwendung von Risiken im alltäglichen Betrieb behilflich zu sein.
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Mandy Sedlak, RS/REHS
Managerin für Lebensmittelsicherheit und Gesundheit bei EcoSure

Frau Sedlak ist Managerin für Lebensmittelsicherheit und Gesundheit bei EcoSure, ein Geschäftsbereich bei Ecolab, der für die Zusammenarbeit mit dem Gesundheitsministerium, Reaktionen auf Lebensmittelvergiftung, Interpretierung des Lebensmittelkodexes und für die Schulung und Empfehlungen an unsere Kunden verantwortlich ist, um ihnen bei der Umsetzung von Best Practices und zur Abwendung von Risiken im alltäglichen Betrieb behilflich zu sein.

Sie verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Lebensmittelsicherheit und in der Qualitätssicherung bei führenden Foodservice-Marken. Frau Sedlak ist außerdem Mitglied von Lebensmittelsicherheitsorganisationen, unter anderem der National Environmental Health Association (NEHA), Minnesota Environmental Health Association (MEHA) und der Minnesota Food Safety Partnership. Mandy hat einen Bachelor of Science in Ernährung von der University of North Dakota.